Saumon fumé
Jeunes oignons & persil / crèm Isigny / Pain à toaster
Terrine de Foie Gras (sup 5€)
Confiture de chanterelles / Pain brioché / Gel de Kumquat
Poitrine de chapon farci aux Champignons & Châtaignes
Sauce vin Jaune / Chou vert & Lardons fumés
Ou
Pavé de maigre & moules
Julienne de légumes / Jus crémé au curry vert
Ou

Assiette de Fromages Belges et Français (sup 4€)
Sirop d'Aubel et fruits secs
Ou
Bûche de Noël des Etangs

Le menu 3 services 49€ - le menu 4 services 65€.
A venir réceptionner le 24/12/2024 entre 11H et 14H

Suggestions

6 Huîtres Maison Gillardeau (ouvertes ou non) / Pain noir / Vinaigrette à la Framboise / Citron
30€
Caviar Osciètre 10 gr / 30 gr / Royal Belgium
30€
Bisques d'Etrilles 1L / Mousse de café
16€
1/2 Homard entier 700g / Mayonnaise au Safran, salade d'herbes
28€